Pfälzische Sprache

Hoorische Knepp

Knödel nach Pfälzer Art sie werden meist aus rohen Kartoffeln gemacht und mit Specksahnesoße (und Sauerkreaut) gegessen.
Horische (haarige) haben den Namen von der rauhen Oberfläche der Knödel.


Hier ein Rezept für Hoorische

Hoorische